~ ぬか漬けの魅力【食べて美容と健康を手に入れよう】~

ニャル子
ニャル子

みなさんこんにちは

 

ぬか漬け食べていますか?

美味しいだけじゃない!

発酵食品の中でも手軽に善玉菌を摂り入れる事が出来る「ぬか漬け」

今回は腸活で大切な発酵食品のぬか漬けのお話をしていきます。

 

ぬか漬けは生野菜より栄養がある

生野菜に比べるとぬかの力でビタミン、ミネラルが5倍~10倍になると言われています。

ぬか漬けに含まれる栄養素

・植物性乳酸菌

・ビタミンB群

・ビタミンA

・ビタミンE

・食物繊維

・タンパク質

・酸素

・鉄

こんなにも栄養が摂れるって凄くないですか?

サラダを食べるなら断然ぬか漬け選んでしまいます^^

ぬか漬けの効果

美容効果、健康効果に期待できます。

何歳になっても美容も健康も気になりますよね。

ぬか漬けにはどんな効果があるのでしょうか。

美容効果

・アンチエイジング効果

ぬか漬けには酵素が多く含まれています。酵素は、シミやソバカスの原因となる活性酸素を防いでくれるといわれ、アンチエイジング効果が期待できます。

・ダイエット効果

ぬか漬けにはビタミンがたくさん含まれています。

中でもビタミンB2は脂肪燃焼UPしてくれるのでダイエットしたいかたにおススメです。

・美肌効果

ぬか漬けの酸素は美肌に最適です。

酸素を体内に入れると新陳代謝が良くなったり老廃物が排出されたりとデトックスされます。

・便秘解消

乳酸菌と食物繊維が沢山あるのでお通じがよくなります。

次で詳しく説明していきますね^^

ぬか漬けを食べると便秘解消のわけ

ぬか漬けには乳酸菌と食物繊維が含まれているため便秘解消すると言われています。

乳酸菌は動物性乳酸菌と植物性乳酸菌の2種類あります。
ぬか漬けは植物性乳酸菌になります。

乳酸菌

乳酸菌と言えばヨーグルトやお腹の菌かなと連想すると思いますが、実はぬか漬けのほうがヨーグルトよりも乳酸菌が多いのです。

体内で良い動きをしてくれる「善玉菌」

植物性乳酸菌

植物性乳酸菌は、動物性乳酸菌に比べると胃酸に強く、生きたまま腸に到達しやすいと言われています。

植物性乳酸菌の効果

・アレルギー症状軽減

・免疫力UP

・便秘解消

心のストレスも緩和する働きがあります。不安を抱えている人も意識的に食べるといいですね^^

 

簡単にぬか漬けを作ってみよう

市販品は保存料が入っているので自分で漬ける方が乳酸菌も取れるのでおすすめです。

ぬか漬けは毎日まぜないとダメと思いませんか?

今は週に1度混ぜればOKなぬか漬けもあります。

TVでも紹介されていたぬか漬けセット^^

袋のまま漬けられて場所も取らなくて始めやすいと思います。

 

めざましテレビで紹介されて話題になったチューブは、ラップに包めばOKという斬新ですね^^

お肉にもお魚にも使えてお手軽で挑戦してみる価値ありかなと思います。

ぬか漬けおススメ食材

・きゅうり

・ニンジン

・大根

・トマト

・セロリ

・なす

・ズッキーニ

・おくら

・アボカド

・山芋

ニャル子
ニャル子

ニンジンは美肌効果・便秘解消にぴったりの食材だよ

 

個人的にニンジンのぬか漬けがおすすめです。ぬか漬けは美容にも健康にも効果が期待できるので、自分のお気に入りを見つけてぬか漬けのある生活を楽しく続けられるといいですね^^

 

 

 

 

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました